Restaurant Bistronomique Gevrey Chambertin

La carte des plats

Profitez de ce moment gourmand en toute décontraction et laissez vous aller aux conseils de notre équipe pour découvrir tous les secrets de la Bourgogne.

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Les Griottes

La carte

Les entrées

Œufs Parfait comme une Meurette Poitrine confite, oignons, champignons de Paris, sauce au vin
Œufs Parfait comme une Meurette Poitrine confite, oignons, champignons de Paris, sauce au vin
Œufs Parfait comme une Meurette Poitrine confite, oignons, champignons de Paris, sauce au vin
16,00 €
Œufs Parfait, Crème au bleu et croûtons
Œufs Parfait, Crème au bleu et croûtons
Œufs Parfait, Crème au bleu et croûtons
14,00 €
Déclinaison de tomates
Déclinaison de tomates
Déclinaison de tomates
16,00 €
Cassolette d’escargots
Cassolette d’escargots
Cassolette d’escargots
14,00 €

Les plats

Un Coq comme au Chambertin Purée de carottes et pommes de terre grenailles
Un Coq comme au Chambertin Purée de carottes et pommes de terre grenailles
Un Coq comme au Chambertin Purée de carottes et pommes de terre grenailles
24,00 €
Poisson d’arrivage, Huile vierge, tian de légumes d’été
Poisson d’arrivage, Huile vierge, tian de légumes d’été
Poisson d’arrivage, Huile vierge, Tian de légumes d’été
26,00 €
Confit d’agneau, Freekeh, légumes de saison et jus réduit
Confit d’agneau, Freekeh, légumes de saison et jus réduit
Confit d’agneau, Freekeh, légumes de saison et jus réduit
26,00 €
La Côte de Bœuf à partager ou pas ..!
La Côte de Bœuf à partager ou pas ..!
La Côte de Bœuf à partager ou pas ..! Grillée sur pierre de lave
Saumon fumé par nos soins, laitue, grenailles, tomates cerises, concombre, pickles, vinaigrette et noisettes
Saumon fumé par nos soins, laitue, grenailles, tomates cerises, concombre, pickles, vinaigrette et noisettes
Saumon fumé par nos soins, laitue, grenailles, tomates cerises, concombre, pickles, vinaigrette et noisettes
18,00 €
Burrata, laitue, roquette, tomates, abricots, pickles, basilic et amandes
Burrata, laitue, roquette, tomates, abricots, pickles, basilic et amandes
Burrata, laitue, roquette, tomates, abricots, pickles, basilic et amandes
18,00 €
Parmigiana Aubergine, tomate, buratta, basilic et parmesan
Parmigiana Aubergine, tomate, buratta, basilic et parmesan
Parmigiana Aubergine, tomate, buratta, basilic et parmesan
22,00 €
Pièce du boucher
Pièce du boucher
Pièce du boucher Grillée sur pierre de lave + accompagnement au choix
26,00 €
Andouillette
Andouillette
Andouillette grillée sur pierre de lave + accompagnement au choix
22,00 €

Les desserts

Cookie tiède aux 3 Chocolats Noix de Pécan et sauce caramel
Cookie tiède aux 3 Chocolats Noix de Pécan et sauce caramel
Cookie tiède aux 3 Chocolats Noix de Pécan et sauce caramel
10,00 €
Roulé façon fraisier, Crème diplomate, compotée de fraise et fraises fraiches
Roulé façon fraisier, Crème diplomate, compotée de fraise et fraises fraiches
Roulé façon fraisier, Crème diplomate, compotée de fraise et fraises fraiches
10,00 €
Le Flan pâtissier, Insert abricot romarin
Le Flan pâtissier, Insert abricot romarin
Le Flan pâtissier, Insert abricot romarin
10,00 €
Le café gourmand Café et ses 4 douceurs
Le café gourmand Café et ses 4 douceurs
Le café gourmand Café et ses 4 douceurs
12,00 €
Jolie jolie salade de fruits, yaourt citronné et crumble amande
Jolie jolie salade de fruits, yaourt citronné et crumble amande
Jolie jolie salade de fruits, yaourt citronné et crumble amande
8,00 €

Les menus

Menu Griottes

( Entrée + plat + dessert )_ 

Le Coq comme au Chambertin

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Cassolette d’escargots

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Roulé façon fraisier,

Crème diplomate, compotée de fraise et fraises fraiches

38,00 €
Menu Enfant

(plat + dessert)

Viande ou poisson

Accompagnement: Pommes de terre ou Légumes

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Dessert au Choix

12,00 €
Menu de la semaine

Uniquement le midi du Lundi au Vendredi 

𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄𝐄𝐒  
Avocat betteraves crevettes 

Ou

Bruschetta chèvre et jambon cru 

𝐏𝐋𝐀𝐓𝐒

Poitrine de porc confite, poivrons et grenailles 

Ou

Aubergine au miso, pois chiches et épinards

𝐃𝐄𝐒𝐒𝐄𝐑𝐓𝐒

Tarte chocolat spéculos et framboises

Ou

Profiteroles vanille 

23,90 €
Menu Végétarien

Déclinaison de tomates

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Parmigiana

Aubergine, tomate, buratta, basilic et parmesan

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Cookie tiède aux 3 Chocolats

36,00 €

Fromages

Chariot des laits de la Bourgogne
Chariot des laits de la Bourgogne
A partager ou non
12,00 €

À partager ou pas

Une charcuterie d’exception au gré du marché tranchée à la minute
Une charcuterie d’exception au gré du marché tranchée à la minute
19,00 €
Mixte Fromages du moment et charcutries
Mixte Fromages du moment et charcutries
Mixte Fromages du moment et charcutries
24,00 €
Houmous
Houmous
Houmous
8,00 €
Burrata, basilic, amande
Burrata, basilic, amande
Burrata, basilic, amande
10,00 €
Saumon fumé par nos soins
Saumon fumé par nos soins
Saumon fumé par nos soins
12,00 €
La Terrine du moment, Salade verte et pickles de légumes
La Terrine du moment, Salade verte et pickles de légumes
La Terrine du moment, Salade verte et pickles de légumes
12,00 €