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Les entrées
Œufs Parfait comme une Meurette Poitrine confite, oignons, champignons de Paris, sauce au vin
Œufs Parfait comme une Meurette
Poitrine confite, oignons, champignons de Paris, sauce au vin
14,00 €
Œufs Parfait, Crème au bleu et toast croustillant
Œufs Parfait, Crème au bleu et toast croustillant
14,00 €
Houmous d’artichaud Pois chiches et gressins
Houmous d’artichaut
Pois chiches et gressins
14,00 €
La Terrine du moment, Salade verte et pickles de légumes
La Terrine du moment,
Salade verte et pickles de légumes
16,00 €
Asperges Blanches, Magret fumé mayonnaise revisitée, noisettes et roquette
Asperges Blanches,
Magret fumé mayonnaise revisitée, noisettes et roquette
18,00 €
Poulpe en salade, Sauce vierge et condiments
Poulpe en salade,
Sauce vierge et condiments
18,00 €
Les plats
Un Coq comme au Chambertin La cuisse confite, sauce au vin, champignons et note de romarin
Un Coq comme au Chambertin
La cuisse confite, sauce au vin, champignons et note de romarin
20,00 €
Poisson d’arrivage, Blé vert fumé, légumes du marché et sauce vierge
Poisson d’arrivage,
Blé vert fumé, légumes du marché et sauce vierge
20,00 €
Effiloché d’agneau, Blé vert fumé, légumes rôties et son bouillon
Effiloché d’agneau,
Blé vert fumé, légumes rôties et son bouillon
22,00 €
Canon d’Onglet de Bœuf au Grill Pomme de terre au four et carottes rôties
Canon d’Onglet de Bœuf au Grill
Pomme de terre au four et carottes rôties
20,00 €
Freekeh (blé vert fumé) Fane de carotte en pesto, Yaourt au cumin et pistaches
Freekeh (blé vert fumé)
Fane de carotte en pesto, Yaourt au cumin et pistaches
18,00 €
La Côte de Bœuf à partager ou..! Légumes de saison et pommes de terre au four
La Côte de Bœuf à partager ou..!
Légumes de saison et pommes de terre au four
Les desserts
Cookie tiède aux 3 Chocolats Noix de Pécan et sauce caramel
Cookie tiède aux 3 Chocolats
Noix de Pécan et sauce caramel
8,00 €
Roulé façon fraisier, Crème diplomate, compotée de fraise et fraises fraiches
Roulé façon fraisier,
Crème diplomate, compotée de fraise et fraises fraiches
10,00 €
Le Pain d’épices, Mousse cassis et ganache montée chocolat blanc
Le Pain d’épices,
Mousse cassis et ganache montée chocolat blanc
10,00 €
Le Flan pâtissier, Crème pâtissière vanille et compotée d’Amarena
Le Flan pâtissier,
Crème pâtissière vanille et compotée d’Amarena
8,00 €
Le café gourmand Café et ses 4 douceurs
Le café gourmand
Café et ses 4 douceurs
10,00 €
Les menus
Fromages
Chariot des laits de la Bourgogne
A partager ou non
12,00 €
