Restaurant Bistronomique Gevrey Chambertin

La carte des plats

Profitez de ce moment gourmand en toute décontraction et laissez vous aller aux conseils de notre équipe pour découvrir tous les secrets de la Bourgogne.

scroll
Toute la carte Les entrées Les plats Les desserts Les menus Fromages À partager ou pas
Les Griottes

La carte

Les entrées

L'ŒUF EN MEURETTE... EVIDEMMENT
L'ŒUF EN MEURETTE... EVIDEMMENT
Œufs Parfait comme une Meurette Poitrine confite, oignons, champignons de Paris, sauce au vin
16,00
L'ŒUF PARFAIT, MAIS PAS QUE...
L'ŒUF PARFAIT, MAIS PAS QUE...
A redécouvrir toutes les semaines
12,00
LE VOL AU VENT BOURGUIGNON
LE VOL AU VENT BOURGUIGNON
Escargots & crème d'ail... ça envoie
16,00
L'ASPERGE SUR SON 31
L'ASPERGE SUR SON 31
Noisettes & parmesan... chics et appétissants
18,00
LA BURRATA QUI PREND LE SOLEIL
LA BURRATA QUI PREND LE SOLEIL
Salade, noisettes, légumes de saison
14,00
L'ENTREE DU JOUR
L'ENTREE DU JOUR
Selon l'humeur de la brigade (& du marché) Du lundi au vendredi, le midi uniquement
12,00

Les plats

LE COQ EN ROUGE
LE COQ EN ROUGE
Coq fermier, cuisson douce, vin rouge, purée de carottes & légumes de saison
24,00
LE PLAT DU JOUR
LE PLAT DU JOUR
Au gré du marché (et du chef bien sûr) Du lundi au vendredi, le midi uniquement
16,00
LE POISSON D'ARRIVAGE
LE POISSON D'ARRIVAGE
De nos étangs (non) Sauce vierge, fenouil et légumes de saison
28,00
LE RISOTTO DES GOURMANDS
LE RISOTTO DES GOURMANDS
Parmesan & champignons, crémeux comme il faut
22,00

Les desserts

LE DESSERT DU JOUR
LE DESSERT DU JOUR
Surprise sucrée de Nina
9,00
LE CAFE DES GOURMANDS
LE CAFE DES GOURMANDS
4 douceurs & boisson chaude Champagne gourmand pour les sérieux +6 euros
12,00
PROFITEROLES & CHOCOLAT
PROFITEROLES & CHOCOLAT
Craquelin, glace vanille & chocolat chaud
10,00
PAVLOVA FRAISES & MENTHE
PAVLOVA FRAISES & MENTHE
Légère... mais pas trop quand même
10,00
LA VANILLE & PAIN D'EPICE
LA VANILLE & PAIN D'EPICE
En mille feuilles & notes d'agrumes
10,00
LE FLAN PÂTISSIER
LE FLAN PÂTISSIER
Simple, efficace & redoutable
10,00

Les menus

Menu Griottes

LE VOL AU VENT ESCARGOTS

Escargots & crème d'ail… ça envoie

__________

LE COQ EN ROUGE

Coq fermier cuisson douce, vin rouge, purée de carottes & légumes de saison

__________

LES AFFINES DU COIN (+4€)

3 morceaux des laits de Bourgogne

__________

PROFITERILES & CHOCOLAT

Craquelin, glace vanille & chocolat chaud

39,00
Menu Enfant

(Plat + Dessert, jusqu'à 12 ans)

LA PIECE DU BOUCHER, Frites maison & petits légumes

ou

LE POULET RÔTI, Frites maison & petits légumes

__________

Glace ou Sorbet

14,00
MENU DU MIDI

Uniquement le midi du Lundi au Vendredi 

Entrée & Plat ou Plat & Dessert - 21,90€

Entrée, Plat & Dessert - 26€

MAKI SAUMON AVOCAT

ou

L'OEUF PARFAIT, MAIS PAS QUE… CREME DE CHOU-FLEUR ET BLEU D'AUVERGNE

__________

LASAGNE COURGETTES ET CHEVRE FRAIS

ou

LA BAVETTE QUI CREPITE, ECHALOTES ET FRITES (170g) +2€
__________

TIRAMISU

ou

FLAN PÂTISSIER

26,00

Fromages

LES AFFINES DU COIN
LES AFFINES DU COIN
4 morceaux des laits de Bourgogne
9,00
LE QUI PUE PAS
LE QUI PUE PAS
Fromage blanc sucré ou salé
8,00

À partager ou pas

LA RILLETTE DE MAQUEREAU
LA RILLETTE DE MAQUEREAU
Toast doré, parfum d'iode & de vacances
18,00
LA TERRINE DE MAMIE
LA TERRINE DE MAMIE
Rustique, généreuse... comme on aime
16,00
LA PLANCHE DES BONS VIVANTS
LA PLANCHE DES BONS VIVANTS
(2 ou 4 personnes) Sélection de charcuteries d'exception, Pain toasté, beurre demi sel & pickles
16,00
LA PLANCHE DES AFFINES
LA PLANCHE DES AFFINES
Fromages affinés, à partager... si vous insistez
12,00
LA PATANEGRA 100% BELLOTA
LA PATANEGRA 100% BELLOTA
Finement tranchée, cochon bien élevé
29,00
LE FROMAGE QUI DEGOULINE
LE FROMAGE QUI DEGOULINE
Coeur coulant & mouillettes croustillantes
16,00
LES ESCARGOTS... EN COQUILLES !
LES ESCARGOTS... EN COQUILLES !
12 coquilles & beurre persillé... Silence à table
18,00
Notre établissement est actuellement fermé pour travaux jusqu’au 15 avril

Afin de mieux vous accueillir et d’améliorer votre confort, nous réalisons des travaux de rénovation. Cette fermeture est temporaire et nous mettons tout en œuvre pour vous retrouver dans les meilleures conditions.

Merci pour votre compréhension et votre fidélité.
Rendez-vous à partir du 15 avril aux Griottes !